电话:0757-28908873

专业食品机械设备制造的研究与开发

推荐产品

  • TV8L 立式灌肠机

    TV8L 立式灌肠机

  • TV15L 立式灌肠机

    TV15L 立式灌肠机

  • CV3L 立式灌肠机

    CV3L 立式灌肠机

联系美华

厂址:佛山市顺德区乐从镇良教工业开
   发区
电话:0757-28908873
传真:0757-28858928
邮编:528315
网址:www.mhfoodmachinery.com

食品机械行业应注重安全卫生

发布时间:2012-12-20

摘要:从微观角度说,不管我国的质量监管体系多么健全,食品仍可能在加工或包装过程中受到再次污染,或者是微生物或者是致命病菌,它将直接威胁到人们的生命健康安全。从宏观政策上说,我国应该加强对国产或进口食品机械的后续监管力度。

    随着世界贸易的频繁,技术交流的增进,我国食品机械行业开始进入国际高端产业链的配套生产中,在长期的参与中,我国大量引进了国外先进食品机械,进行学习、模仿和创新,这就为监管增加了难度,但是相应的检验监管措施也得到进一步加强和规范。食品机械并非单纯的机电产品,它是食品生产环节中与食品直接接触的载体,它的材质、结构等方面的卫生性、环保型等因素将直接影响到食品的卫生和安全,是食品工业的重要保障。从微观角度说,不管我国的质量监管体系多么健全,食品仍可能在加工或包装过程中受到再次污染,或者是微生物或者是致命病菌,它将直接威胁到人们的生命健康安全。因此,它应该成为食品加工安全监管中不容忽视的重要一环。

    从宏观政策上说,我国应该加强对国产或进口食品机械的后续监管力度。还应该使食品机械企业在生产加工时充分考虑机械设计、加工技术和微生物知识,使卫生设计的理念引入制作的每一环节,真正落实食品机械的卫生安全。